把技术转换成大白话让农民听懂学会

毛庆山（左二）与罗明安（左一）交流子莲生长情况。     通讯员林建武 摄

□ 长江日报记者李英波

    通讯员林建武 刘少波 张璐

    “毛教授，我家4月份投下水的刁子、鳊鱼苗，已经长到了半斤，有一筷子长了呢！”8月10日上午9时，新洲区吴太村村民罗明安站在自家鱼塘边，高兴地和一位头戴草帽、迎面走来的“老农”打招呼。

    “老农”名叫毛庆山，真真正正的教授，湖北省风景园林正高二级工程师，也是东湖生态旅游风景区磨山管理处驻吴太村第一书记。

    从2014年到现在，扎根驻村工作近九年的毛庆山一直做着自己最喜欢的事：把知识技能想方设法“转换”成大白话讲给农民听，让大家能听得懂学得会。罗明安家的鱼塘就是其中一个成功的例子，以前收成总不好，自从听了毛教授的话，今年鱼苗成活率达到90%以上。

    ■ 手把手地教

    勤劳村民爱上“学技术”

    时间回到今年4月11日。一场专业养殖技术培训会，在吴太村村委会开得如火如荼。上面讲、下面问，全村30多个养殖户全神贯注、频频点头。56岁的村民罗明安，就是其中听得“眼中冒光”的那个。

    罗明安家是“双残户”，他和妻子身体都有残疾。这些年来，在驻村工作队的精准帮扶下，不幸失去左臂的罗明安不仅成功脱贫，还承包起村里的鱼塘，一心想搞点自己的产业“名堂”出来。

    2021年，继全面取得脱贫攻坚战胜利后，武汉接续奋斗，再次向271个重点脱贫村派驻乡村振兴工作队。

    按照武汉市乡村振兴局统一部署，当年7月29日，毛庆山和工作队员熊敏军、桂明红等，从新洲区潘塘街道谢畈村，调整到李集街道吴太村，开始新的驻村工作。

    新工作很快展开。毛庆山和工作队员们一起摸底发现，吴太村有80余户村民在从事水产品种养殖，村民们劳动积极性很高，但生产模式较落后，效益不高。罗明安家就是很典型的一户。

    罗明安承包了村里的15亩鱼塘，主要养殖四大家鱼。因为缺乏养殖技术，往年鱼塘鱼苗成活率低，还爱翻塘，最差的一年因缺氧死了2000多条鱼，鱼塘收益微薄。

    详细了解了村民产业情况后，毛庆山和村“两委”一起，制定了“吴太村水产养殖技术培训”计划。他积极与武汉市农科院水产研究所沟通，邀请研究所所长、水产专家魏辉杰来村进行现场技术指导。

    培训会上，专家从鱼池准备、鱼种放养、饲料投喂、水质调节、捕捞方法等方面进行了培训，罗明安学到了很多新知识。会后，专家组又专门到罗明安家的鱼塘进行了现场指导。当天，市农科院水产研究所向吴太村养殖户赠送了1.5万尾优质大白刁苗和鱼饲料。

    “水至清则无鱼”，罗明安告诉长江日报记者，那天专家组走后，毛庆山和他站在鱼塘旁谈心，这句话让他仿佛一下子“开了窍”，养鱼不光只靠勤劳肯干，还要学会“科学养鱼”，“要能干加巧干，不能蛮干”。

    罗明安说，为了帮助自己更好地掌握“科学养鱼”技能，工作队特意赠送给他一台制氧机。“今年到现在，塘里的鱼只死了4条，收益最少能比去年翻番。”指着前方一片荷田，罗明安介绍，“今年家里还种了近六亩子莲，毛教授说，子莲也要科学种植，根据村里地形条件，通过‘子莲-水稻或小麦、棉花’的轮作方式，既养田又出效益。”

    ■ 种植“讲科学”

    让产业持续发力振兴乡村

    再过两个月，新洲区潘塘街道谢畈村的300亩油茶林，将挂上油茶果。

    谢畈村是毛庆山下乡帮扶的第二个驻村点。村支书余红顺说，2015年第一次见到毛庆山时，对教授来扶贫感到不理解，他跟毛庆山说：“就算你是教授又怎么样，我们村这么差，十年也赶不上别人。”

    结果是令人惊喜的。两年后，谢畈村全村脱贫摘帽，三年后完成美丽乡村建设，2020年脱贫攻坚战全面胜利时，谢畈村也成了远近闻名的明星村。

    用技术帮助村民挣到钱。毛庆山带领工作队为谢畈村制定了“以发展油茶产业为长线产品，发展优质稻作为以短补长项目”的产业规划，目前该村集体经济年收入达到18万元。

    “毛教授手把手教村民们种下的油茶林，现在成活率达到90%以上。”余红顺说，油茶树是生态和经济效益都显着的树种，当时每棵茶苗种得好不好，毛教授都盯得紧。

    打造一片高质量丰产油茶基地，必须环环相扣。完成了前期“做规划、征土地、去杂树、造地形”后，到了油茶苗栽种的重要环节。

    毛庆山把油茶苗栽种的验收标准，从当时普通采用的“种了多少棵”，改为“活了多少棵”。

    买回的油茶苗要去掉包裹根部的薄膜，这样根部在土里才能正常生长。每一株苗种下后，要仔细用细土填实坑缝，并浇水“定根”。不少村民也是种地的好把式，认为春季雨水本来就很多，油茶苗不浇水也没事，但毛庆山耐心解释，油茶苗如果不及时定根，根茎没有扎进土里去，春季逢上雨水，看似“苗活了”，其实是“假活”，一入夏遇到干旱，苗很容易就干死了，造成更大的人力物力浪费。

    如今几年过去，谢畈村的油茶林生机焕发，油茶花越开越旺，村里的“生态饭”越吃越香。村支书余红顺介绍，油茶林进入丰产期后，一亩预计可产茶油150公斤左右，村民和村集体收入将更加有保障。

    村民谢如舟还告诉长江日报记者，除了给村里打下产业基础，在毛庆山的组织下，谢畈村和周边不少村民还参加了园艺培训，学到了园林、绿化等技术。修剪、嫁接、养护、施肥等活都能干，“村里因此成立了园艺劳务公司，如今村民在外务工‘很吃香’”。

    ■ 发动“朋友圈”

    更多专家一起帮村民致富

    “教授下乡，朋友圈帮忙。”8月1日上午，受到毛庆山邀请，中科院武汉植物园研究员、全国猕猴桃育种专家钟彩虹来到吴太村，又有一项新的产业项目有望在村里落户。

    新洲区李家集街道片区帮扶负责人、武汉市税务局驻团强村工作队队长宋海军介绍，作为全省园艺专家，深受武汉市民喜爱的“磨山梅园”，就是毛庆山带着团队一手打造的。当时在全国多个城市引进古梅项目均失败的情况下，毛庆山主动请缨，成立技术攻关小组，突破古梅从深山到城市生长环境的不适应等技术难题，从全国引进100多株古梅并成功栽植，最古老的古梅树龄达到800年。直到现在，每年冬季，武汉梅园花海如潮的景观中，灼灼绽放的株株古梅，都是市民眼中最亮的风景线。

    几十年从事园艺工作，毛庆山和很多同行结下了深厚友谊。下乡驻村后，从最初的新洲区石寨村，到谢畈村，再到吴太村，毛庆山的“教授朋友圈”也为巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴相衔接凝聚起广泛的科研力量。

    在谢畈村期间，毛庆山带领工作队积极协调资金1000多万元，推进扶贫项目30多个，指导村民参加油茶、柑橘等种植技术适用技术培训，当地一批村民农技水平得到显着提升。

    吴太村老村长吴保安告诉记者，驻该村只一年时间，毛庆山带领工作队帮助村里制定了乡村振兴“十四五”规划和五年工作计划，协调资金100余万元助力村产业发展。邀请到市农科院、中国荷花研究中心等专家，与村里养殖户结成对，提供长期技术帮扶。

    指着一大片已经平整好的土地，吴太村支书吴东明兴奋地说：“按照产业规划，村里将打造300亩瓜蒌、玉米基地。毛教授将组织种植专家指导村民们学习瓜蒌、玉米种植技术。”

    随着猕猴桃育种专家钟彩虹研究员的到访，武汉植物园猕猴桃种质资源圃冷库和分拣基地，有可能也将落户吴太村，目前正在积极对接。

    据介绍，该产业项目预计占地100余亩，除产业为村集体带来收益外，村民可在基地打工，同时，有愿意种植猕猴桃的村民，钟彩虹研究团队愿意提供技术指导和优质苗木供应，“和毛教授一起，手把手教村民致富”。